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【创新菜】超蚝味香芋

发布时间:2021-05-08 08:38作者:南京盼宝宝代孕网

【翻新菜】超蚝味香芋

建造:

1、香芋600克洗净,去皮后切成大块,上笼蒸熟。

2、将香芋放入粉碎机内,倒入守护我牛肉汁25克搅拌成蓉泥,掏出放入一个方盒内抹平、压实,进冰箱冷藏至定形。

3、掏出定形后的香芋,切成4厘米见方的块,拍生粉(约耗50克),入烧至五六成热的色拉油中,小火浸炸至光彩金黄,捞出控油,放入垫有50克圆葱丝的砂锅内,浇上克己的蚝味牛肉酱60克上菜,用茴香苗0.5克装点便可。

克己蚝味牛肉酱:

牛肉边角料50克切成终,放入油锅内(放色拉油10克)小火炒香,倒入守护我牛肉汁25克,高汤60克,鸡汁、蚝油各5克,海天老抽2克,小火烧开,出锅便可。

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