参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

　　食材准备：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个 辅料：盐、油 （这里是我和宝宝两人量哦）

　　操作时间：10分钟

　　难度分析：初级

　　虾皮提前浸泡10分钟左右。

　　西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。

　　浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。

　　*其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。

　　馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。

　　将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。

　　将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。

　　*装蛋液的碗要大一点哈！而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。

　　热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。

　　全部煎至两面金黄。

　　碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。

　　搅拌均匀后，全部淋入锅中。

　　盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。

　　如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人！

　　
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