孕妇能吃鲤鱼吗?怀孕吃鲤鱼的好处
来源:http://www.aaimfx.cn  日期:2019-05-26
鲤鱼是较常见的鱼类,一般菜市场都有售。孕妇能吃鲤鱼吗?有老一辈的人说孕妇不能吃鲤鱼,会对胎儿不好,这种说法没有科学依据,鲤鱼蛋白质含量高,是很适合孕妇食用的!小编在怀 ...

鲤鱼是较常见的鱼类,一般菜市场都有售。孕妇能吃鲤鱼吗?有老一辈的人说孕妇不能吃鲤鱼,会对胎儿不好,这种说法没有科学依据,鲤鱼蛋白质含量高,是很适合孕妇食用的!小编在怀孕的时候也经常吃鲤鱼。鲤鱼做法多样,可以煎着吃,可以煮着吃,还可以炖汤,总之,不同的吃法孕妈都可以尝尝。下面来了解一下鲤鱼的营养价值以及孕妇吃鲤鱼的好处吧!

孕妇能吃鲤鱼吗?怀孕吃鲤鱼的好处

鲤鱼的营养价值

1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

孕妇能吃鲤鱼吗?怀孕吃鲤鱼的好处

鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。《药性歌括四百味白话解》中说,鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。2、鲤鱼治水肿:孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲁鱼通利小便,能治水肿。如用鲤鱼煲赤豆效果更好。

食用鲤鱼禁忌:

鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

鲤鱼与孕妇能吃鲤鱼吗?怀孕吃鲤鱼的好处猪肝相克:同食会影响消化。

鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。

鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

准妈们对“孕妇能吃鲤鱼吗?”的看法

1.我怀宝宝的时候经常吃鲤鱼的,一点事也没有,我们这里都爱吃鲤鱼。

2.我怀孕时吃好多次鲤鱼,宝宝一直很健康。

3.当然可以吃啦,我妈妈吃了好多,生下我,我身体好得不了。

4.鲤鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。

推荐菜谱:红枣黑豆炖鲤鱼——预防妊娠期水肿。

将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。红枣去核,洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

推荐菜谱:香菇烧鲤鱼

食谱原料:鲤鱼1条,黄豆100克,水发香菇50克,葱段、姜片、料酒、酱油各10克,精盐3克,味精1克,汤600克,湿淀粉10克,植物油850克。

制作方法:

1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,两面剃上十字花刀。锅内加入植物油烧至七成热,下入鲤鱼炸至略硬捞出。

2.炒锅内留油15克,下入葱段、姜片炝香,烹入料酒,加入汤烧开,下入炸好的鲤鱼略烧。

3.下入香菇、黄豆,加入酱油、精盐烧至熟透入味,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

适用人群:怀孕中期准妈妈

健康提示:此菜色泽红润,鱼肉细嫩,香菇滑软,咸香鲜美。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B族。鱼肉的脂肪主要是不饱和脂肪酸,有促进大脑发育的作用。香菇营养丰富,含有大量优质蛋白、维生素(A、B、E、C)和多种矿物质,是非常有利于健脑的食品。黄豆中含有的胆碱、卵磷脂都是健脑益智成分。此款菜肴可为孕妇提供大量的营养物质,增进身体健康,也利于胎儿脑发育。


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